超低温冷库是一种较为特殊类型冷库，这种冷库主要用于海鲜、医药、生物样本、军工等超低温保存使用，超低温冷库厂家在建造时要针对性挑选方案，确保在-40℃~-80℃的超低温环境下整体冷库的稳定与节能效果。

各类果蔬气调冷库储存时间及温度介绍：1、苹果气调冷库储存温度-1℃~1℃，储存时间3-7个月；2、茄子气调冷库储存温度12℃-13℃，储存时间1-3个月；3、葡萄气调冷库储存温度-1℃~3℃，储存时间1-4个月；4、桃子气调冷库储存温度-0.5℃~1℃，储存时间1-3个月；5、橘子气调冷库储存温度0℃~1.2℃，储存时间1-3个月；

新建冷库初期使用注意事项有哪些？1、冷库新建后要先进行调试验收，检查冷库保温、制冷设备、密封、降温等性能。2、冷库验收后要进行消毒通风，消除冷库异物，清理库内卫生，确保产品储存安全。3、冷库使用前要先开机降温，生产型冷库除外，比如速冻冷库，速冻隧道等。

油桃冷库保鲜温度范围在0℃~1℃，库内相对湿度保持在85%-90%，在冷库内可以保存1个月左右，油桃气调冷库氧气含量为3%，二氧化碳浓度为5%，储存时间长达2-5个月左右，出库后任具有15天左右的货架期。

羊肚菌保鲜冷库储存温度范围在3-5℃，新鲜羊肚菌在冷库内可以保存2-3星期左右，干羊肚菌在冷冻库内可以保存一年之久，在气调冷库内可以保存1-3个月左右，目前正在浙江气调库内实验中。

气调冷库建造规模一般在100-400平方每间，因为气调设备的成本在6-8万左右，而这套设备可以用在1200立方以内的冷库上，所以建造面积太小反而不划算，所以建造气调冷库是要啊考虑到冷库的建造尺寸是否合理的。

速冻冷库的应用领域非常广泛，因此温度范围比较大，通常速冻冷库温度设计在-18℃~-35℃之间，以适应不同产品的生产加工及使用，速冻冷库要根据不同产品设计温度，并根据进货温度、冻结时间、冻结量等进行温度设计。

防爆冷库是一种比较特殊的冷库，这种冷库主要用于存放一些危险品，比如一些容易爆炸、容易着火的产品，如酒精、乙醇、电解液、精密电子、化工等，这种防爆冷库建造特别严格，需要注意的事项也有很多，比如防爆标志IICT4/IICT6等防爆等级建造要求不同等。

冷库是一种可以用于仓储、生产、零售的设施，有许多行业需要应用到冷库领域，比如食品加工厂、药企制药、制冰厂、农业种植、禽类养殖、化工厂、酒店餐饮、生物实验、冷链物流、花卉苗木等，这些都有冷库建造需求。

气调冷库工作原理：果蔬入库后，气调冷库会启动冷风机进行降温，同时脱氧机或制氮系统、二氧化碳脱除系统、乙烯脱除系统会开启，降低库内温湿度、氧气、二氧化碳、乙烯等含量，温度通常会在几个小时内达到要求，而氧气等气体成分会在48小时内缓慢达到指标