洋葱是主要蔬菜之一，其食用对身体健康有很好的帮助，所以深受群众的喜爱，做配菜，主食都是不二之选。但是洋葱在正常情况下难以存放，天气一热洋葱很容易就损坏了，那么如何长期存放此类难以存放的食品呢？

在广大冷库用户日常使用过程中往往会忽略一个问题，在用冷库保鲜水果、蔬菜等生鲜食品时,由于这类食品本身仍带有生命代谢活动,就会释放出一些例如二氧化碳或乙烯的有害气体,这类气体积累在冷库内,会对食品的保鲜造成不良影响,会使食品的品质下降,缩短储存期限。所以,冷库要隔期通风,把这类气体排出冷库,避免货物保鲜效果下降。

冷库在日常生活中已经是很常见并且广泛使用的了，冷库在正常使用过程中如果发现制冷效果不好那么会是什么原因呢？下面跟大家说明一下冷库制冷效果不好可能是出现了哪些问题。

现如今水果深受广大群众的喜爱，并且在反季节就算是高价也有大量群众热爱水果，为了满足广大吃货们的需求，就有必要在反季节出售相应的​水果供求市场需求。那么如何存放常温情况下不能长时间保存的水果呢？其实很简单，只需要建造相对应的保鲜冷库就可以使其水果长时间保存，并且保持其口感与光泽。

小型水果保鲜库使用降低温度的一个方法，能够有效的抑制水果的呼吸，而且总的投资费用也并不是很高。水果气调小型水果冷藏库本身就是我国比较先进的一种保鲜设施，建设小型水果保鲜库，就能够让水果处于休眠状态，再拿出小型水果保鲜库之后，依然能够物保存原来所具有的品质，存放到小型水果保鲜库之后，能够有效的延长水果的储存期，在水果价格贵的时候拿到市场上销售，对于水果种植户来说，就能够获得高利益，同时使用小型水果保鲜库，也可以让水果的鲜度得到保证。

海鲜不易贮藏也不易运输​，所以市场上买到的海鲜以冷冻海鲜居多，常见的海鲜冷冻分5种鲜冻、速冻、船冻、片冻、单冻等，海鲜冷冻技术的不同，海鲜保鲜的效果也不尽相同，那么什么样的冷冻技术较适合保存海鲜呢？

夏季高温是直接影响鸡蛋的品质的，而保鲜冷库贮藏鸡蛋可以让鸡蛋较长时间的保持其原本的品质。保鲜冷库贮藏鸡蛋主要是利用低温原理来延缓鸡蛋本身的蛋白质分解（大家都知道鸡蛋内蛋白质的含量是非常高的），抑制微生物生长繁殖，从而达到长时间保鲜。