大量西芹怎么保存时间长？西芹冷库长期保鲜

西芹否有独特的口感，在日常生活中西芹在餐桌上也是比较常见的一道菜，那么少量西芹一般比较容易保存，但是大量西芹该如何保存呢？西芹种植户们是怎么有效保存西芹投放市场供应的呢？其实拥有大量西芹的经销商一般是采用冷库保鲜西芹以及其他蔬菜的。

西芹冷库

常见西芹保鲜方法：

1、保鲜冷库保存西芹

经销商一般会将刚采摘的西芹以及其他蔬菜放入0-5℃的保鲜冷库内存放，在保鲜冷库内西芹可以有效的得到长期保鲜，并且拿出来时几乎接近刚采摘时候的新鲜程度。

2、采用浸水保鲜西芹

买回的芹菜一次吃不完，可以把它捆好，用保鲜袋或保鲜膜将茎叶包严，然后将芹菜根部朝下竖直放入清水盆中，水没过芹菜根部5厘米，可保持芹菜一周内不老不蔫。

3、常用冰箱保鲜西芹

对于一些上班族来说，可以将买回的芹菜先吃叶。然后把剩下的梗洗净切段，放入保鲜袋或保鲜盒，封好袋口或盒盖，放入冰箱冷藏室，随吃随取。或者芹菜摘洗干净用保鲜膜包好放在冰箱冷藏，可存放1～2周，但最好新鲜食用，以减少营养素的流失。

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