那么水果在冷库中的保鲜温度是多少呢？水果在冷库中又可以保存多久呢？正常情况下水果保鲜温度范围控制在0-15℃，保鲜时间大概在1-3个月左右，如果是苹果、哈密瓜这类锁水能力强的水果，储存期可长达半年之久，而樱桃这类表皮薄，锁水能力低的水果储存期则比较短，通常在1个月以内。

土建冷库造价是许多朋友比较关心的问题，土建冷库造价正常情况下在800-1100/平方米，冷库建造规模越小每平方成本越高，并且许多用户对冷库的使用需求不同，所以在造价成本上就会出现一定的差异，比如温度越低的冷库每平方造价更高，下面雪艺制冷小编就带大家来了解土建每平方造价的问题。

建一个300平方果蔬保鲜冷库造价多少钱？我们按照4米高来设计，容积1200立方，分2间的情况下，300平米果蔬保鲜冷库造价成本大概在25-35万区间，可以储存200-240吨左右的果蔬。如建造果蔬气调保鲜冷库，那么造价成本大概需要45-55万左右。

土豆冷库储存温度是多少？土豆冷库可以保存多久？土豆冷库储存温度范围在2℃~5℃之间，库内相对湿度保持在90%左右，针对不同品种土豆储存，可以调节温度至4℃，在冷库中土豆可以储存几个月的时间，并且腐烂率较低，需要注意的是，库内温度达到8℃~11℃，会导致细菌滋生繁衍，会加速土豆的腐烂，温度低于0℃~1℃时，土豆容易变甜，并且出现冷害现象。

几乎所有蔬菜都适合在冷库中储存，但是这些蔬菜的储存温湿度是有一定差异的，所以我们要明确不同蔬菜的储存温度及湿度，这样才能保障蔬菜的储存效果，那么冷库适合储存那些蔬菜呢？其温湿度分别是多少呢？1、大白菜冷库储存温度范围为0-0.5℃左右，库内相对湿度保持在85-90%；2、甘蓝冷库储存温度范围为0-0.5℃左右，库内相对湿度保持在90-95%；
3、生菜冷库储存温度范围为0-0.5℃左右，库内相对湿度保持在95-98%；

中央厨房冷库安装造价没有统一的答案，因为中央厨房冷库在设计方面比较多样化，中央厨房需要储存的食材种类多，需要设计不同的温度，安装一个中央厨房冷库正常情况下需要十几万到几十万不等，冷库工程师要按照实际情况去设计判断，下面带大家来简单了解中央厨房冷库造价的问题。

中央厨房冷库需要储存大量的果蔬、肉类、火锅食材等食品，这就需要有足够的冷库进行冷藏，中央厨房冷库的设计需要针对配送方式，储存的产品进行冷库方案设计，不同的中央厨房冷库建造配置是有差异的，因为需要设计进货区、原料储存库、加工区、成品包装区、成品储存冷库等不同的冷藏库与车间，这些库的温度与配置参数是有区别的。

近日有位来自内蒙古的客户咨询气调冷库造价表，准备建气调冷库储存当地的水果、蔬菜，做反季节销售，提高商品的单价。该冷库要求建造规模为15600立方米，高度6.5米，占地面积2400平方米，分6间，每间400平方米的果蔬气调冷库，气调库因为普通库多出一套气调设备，并且需要使用气调库专用门，所以成本方面是比较高的。

说起果蔬气调保鲜冷库，大家经常会问到的一个问题就是，气调保鲜冷库造价多少钱一平米？其实这个问题没有准确的答案，因为气调库没有固定的造价成本，正常情况下建造规模越大，每平米成本越低，100平方米气调冷库造价成本大概在2000-3000/一平米左右。

蓝莓冷库适宜储存温度一般设计在0℃，保鲜时长大概在10-15天左右，如采用气调冷库或速冻冷库储存蓝莓，时长可达几个月之久。蓝莓在冷库中，会受到低温的影响，减缓呼吸及代谢速度，并且可以减少细菌滋生率，抑制微生物的生长。