预制菜冷库一般是建造在中央厨房内，预制菜冷库造价大概在800-1400/平方米，主要储存后杀菌和无后杀菌的预制菜，比如即食、即热、即烹、即配预制菜冷库，这些冷库的储存温度及要求是有差异的，所以在造价成本上也有一定的区别。

中央厨房冷库是新型冷库模式，配套冷库有很多种，比如分拣预冷库、原料储存冷库、净菜车间冷库、食品冷冻库、果蔬保鲜库等，这些冷库主要就是针对中央厨房的多样性设计，配餐中心厨房冷库主要是为连锁店集中配送使用。

水果催熟库大家可能不太了解，催熟库的主要作用就是将未成熟的水果进行催熟，主要是通过控制温湿度、二氧化碳、乙烯等气体调节，使香蕉、芒果这类水果成熟，安装一个水果催熟库大概需要多少钱呢？此类催熟冷库的造价一般在800-1400每平方米左右，具体造价需要根据实际情况去判断。

萝卜保鲜冷库可以储存胡萝卜、白萝卜、水果萝卜等果蔬，温度范围通常设定在0-5℃左右，100吨萝卜大概需要500立方的冷库，安装常规高度3.5米计算，大概需要142平方米冷库，造价初步预算在12-14万左右。但是，根据冷库不同的建造要求，造价成本会出现较大的差异，下面雪艺制冷小编就带大家来了解100吨萝卜保鲜冷库造价的问题。

果蔬冷库是目前比较常见的冷库，我们称之为保鲜冷库，这种冷库可以控制库内温度，也可以增添加湿器，控制库内湿度，此类冷库的造价成本一般在800-1200/平方米左右，100平方米12万左右的造价，500平方米40万左右的造价，建造规模越大，每平方米成本就更低。

催熟库顾名思义，就是一种专门用于果蔬催熟的冷库，比如香蕉、芒果、牛油果、木瓜、猕猴桃、榴莲等热带后熟型水果的催熟，催熟冷库是一种对冷库温度、湿度、乙烯、二氧化氮等气体控制，实现水果催熟的冷库，此类冷库比较少见。

核桃冷库存放温度，核桃冷库可以储存多久？核桃冷库适宜存放温度为0℃，库内相对湿度保持在60%左右，储存时间长达12个月，在核桃气调冷库内，氧气含量控制在2-4%左右，二氧化碳浓度控制在20~50%，储存时间长达2年，但是想要长期储存核桃，还需要做到以下几点。

;建100吨蔬菜保鲜冷库按照6立方一吨计算，因为蔬菜的重量较轻，大概需要600立方米冷库，高度设计4米左右，面积150平方米蔬菜冷库造价14-18万左右，冷库有很多种配置，配置越高造价成本就会逐渐提升，所以需要按照大家的需求进行定制。

青菜冷库适宜储存温度为0-1℃，库内相对湿度保持在90-95%，可以储存1个月左右的时间。青菜冷库储存要做好冷库杀菌消毒、青菜采收、包装分级、预冷，在冷库中储存的过程中也要合理堆垛、定期检修、通风换气等工作，确保青菜可以达到理想的储存时间，下面雪艺制冷小编就带大家来了解青菜冷库的储存方法有哪些。

冷库设计安装大家比较关心的就是造价的问题，对于冷库工程而言，冷库造价包含了许多项目，所以会导致冷库造价受到多种因素的影响，出现造价差异较大的情况，比如冷库的分间设计、冷库的温度要求等，这些在前期设计及安装方面都会对冷库造成影响。