当冷库内湿度低于80%时，薯块内的水分便往外蒸发，致使薯块脱水萎蔫、糠心，食用品质大大下降。相对湿度超过95%时，则薯块退色褐变，病原菌繁殖，腐烂率上升。若红薯进入冷库时含水量如超过70%，应打开库门通风，排出湿气。

投资20万建造冷库，首先我们要看场地的规格了，根据场地的规格来设计冷库的实际尺寸，20万大概可以建造150~300平方左右的果蔬保鲜冷库（0℃~15℃），设计高度3米的情况下，可以放90吨~180吨左右的货物，因为实际高度没确定的情况下，建造面积是很难估算的，冷库的价格要根据容积计算。

5万斤苹果按照正常设计规范来计算，5立方存放一吨苹果，需要125立方左右的冷库容积，至于冷库设计尺寸可以根据场地的时间情况分析，实际的利用率如果不够高的情况下，冷库整体方案也会变动。

100吨大葱保鲜冷库大概需要500立方左右的冷库，造价大概在20w左右，具体价格需要针对投资方的建造要求进行计算，冷库的价格可高可低，大葱保鲜冷库采用聚氨酯双面彩钢保温板，具有抗腐蚀、保温、耐热等效果，制冷设备则采用内置吊顶冷风机，压缩机采用谷轮、美优乐、比泽尔等知名品牌机组，具有稳定、效果好、故障率低、节能等效果。建造一座冷库时，未知因素比较多的情况下，会有很多情况影响到实际造价，下面简单介绍一下有哪些情况会影响到冷库的实际价格。

现如今不仅仅国内对制冷的需求很大，在国外也有很多地方对制冷的需求高，国外需要建造冷库项目的有很多，但是供不应求，那么国内就慢慢流通至国外进行冷库项目出口。近期雪艺制冷就为国外中国黄金集团建造了两套冷库，由上海码头运输至非洲。

海鲜冷库属于冷库中的一类，针对于海鲜、水产品、肉类等食物保存，在-25℃~-35℃的低温环境中，海鲜可以得到长时间的保存，提升产品经济效益、减少经济流失，目前来说采用不锈钢冷库保温板是比较好的，下面雪艺制冷小编简单介绍一下有关海鲜冷库的相关事项。

说起冰库，有很多人不了解什么是冰库，冰库是贮存机制冰的仓库，因此应紧邻制冰间，靠近公路月台、铁路月台或加冰码头，并配有碎冰机平台和滑冰道等构筑物，以利于机制冰需素入库及将冰运至所需单位，在冰库的设计中有很多需要注意的问题，雪艺制冷小编简单整理了一些关于冰库的知识，罗列如下希望对您有所帮助。

建1000立方的冷库，首先我们了解投资方所需要的建造标准，比如冷库用于存放那种产品，冷库的设计规格要求，建造位置等。这些都是决定冷库造价的主要因素，一般中型冷库采用聚氨酯双面彩钢保温板，比泽尔或者谷轮等知名品牌冷风机。造价大概在，25w~35w左右，具体价格要根据冷库的实际情况决定，毕竟影响到冷库价格的因素比较多，工程师也很难在未知情况下给出详细的价格。

沙糖桔是一种非常好吃的水果，但是此类水果比较难以保存，沙糖桔的保鲜温度在7℃~10℃，在冷库中可以存放30天左右，温度不能太低，否则会出现冻伤的现象。温度太高则难以长期保存，相对湿度控制在80~95%左右，下面简单介绍沙糖桔在冷库中的保鲜办法。

气调冷库有许多客户不太了解，气调冷库是比普通保鲜冷库的保鲜效果以及时间更长的一种冷库模式，通过控制冷库内的气体调节，从而使果蔬得到进一步的保鲜提升，造价当然也会更高一点，在气调冷库价格上主要是高出一套气调设备的价格及安装费用。