今天有位客户咨询到我这样一个问题，他的水果每次进库后都需要很长时间才可以达到指定的温度，这到底是为什么？答：冷库在设计时，机组的功率是根据货物的存放温度以及存放时间来设计的，水果入库时控制在总量的10%左右是比较合适的，水果自身带有热量，一次性入库大量水果，会导致库内温度上升，所以很难在段时间内达到预期的温度。那么应该怎样正确操作水果冷库比较合适呢？今天雪艺制冷小编就来教大家几个小妙招，希望对您有所帮助。

正确使用水果冷库的相关办法：

一、节能省电-节能省电是比较重要的一个问题，减少开门次数，每次开关门做到随手关灯，选择在室外温度与库内温度比较接近时进出货物，往往这些细节所带来的效益是比较客观的，打个比方，一个小型冷库每年节省几千甚至几万的电费是很正常的，那么一个大型冷库一年节省几万甚至十几万也不是没有可能的。 

二、挑拣选果-水果在采摘时难免会造成损伤，有些已经损伤的水果需要单独存放，这里就牵扯到了冷库分间的作用了，优质水果单独存放，品质稍差的水果单独存放，有损伤的水果单独存放。

三、出库入库-产品在出入冷库时应该注意，每次进出货物避开气候恶劣的天气，选择在早上或者晚上的时候进出货物，进出货物时做到先进先出，进出货物量控制在总量的10%左右，注意！！！一次性将库内装满，会导致机组超负荷运转，库内温度长时间达不到预期的理想，造成货物损坏。

四、货物堆码-产品堆放应该注意，水果不能挤压，水果与水果之间的堆放距离应该留有合理的空隙，确保通风换气，不然水果存放的也没用什么意义了。

五、冷库电控箱操作应该有单独人员操作，这个我们在冷库调试中会培训一名员工，教他如何正确使用电控箱，冷库中任何关系到电的设备严禁自行操作，冷库正常使用的都是380V电源，是非常危险的，所以这点是非常重要的一点。